今月のオススメ本 読書記録

レシピに頼らず料理は割合で覚えましょう

レシピに頼らず料理は割合でおぼえましょう。

多くの人はレシピ全体を見て、必要な所を目で追うのが嫌になってしまうのだと思う。

でも味付けさえ分かればレシピを探す手間が

省けるのでは無いのかと思う今日この頃！

割合はざっくり覚えて微調整だ❗️

良し読もう