無洗米はなぜ、洗わなくて良いのか❓ 気になったので調べてみた。 結論 肌ぬかをとってあるから 普通のお米は水につけて研ぐのに対し 無洗米は肌ぬかをあらかじめ取ってあるから研がなくても美味しく炊ける便利な米