2021-11-10から1日間の記事一覧
料理酒って何で使うのか不思議だったので調べてみた。 ざっくり知りたいと言う人は是非読んで下さい うまみとコク 保存1〜2年 未開封 臭みを消す 食材を柔らかくする テリ、つや 旨み、風味、甘み まろやか タイミング 臭み、食材を柔らかくしたい場合は先に…
料理酒って何で使うのか不思議だったので調べてみた。 ざっくり知りたいと言う人は是非読んで下さい うまみとコク 保存1〜2年 未開封 臭みを消す 食材を柔らかくする テリ、つや 旨み、風味、甘み まろやか タイミング 臭み、食材を柔らかくしたい場合は先に…